クリエイターズよこはま～植物・昆虫？！代替肉？！

こんにちは！

クリエーターズよこはまのNです。

新聞で代替肉の記事が出てたんですけど

ここ最近コオロギせんべいとか目にしませんか？

20年前になりますが虫が入った飴を貰って食べた事を思い出します

その頃から大豆の唐揚げがあったりしましたね、覚えている人もいるかもしれないですが

世界の人口増加によるタンパク質不足、環境負荷の懸念、健康食品の高まりで

植物・培養・昆虫が参入が盛んになって来るようです

当たり前に食べてた食品もこれからは当たり前でなくなるんでしょうね

頂く命を大事にしていけたらと思うこの頃です。

それでは、良い週末をお過ごしください！