身体温まる マーラータン
2021/01/27
おはようございます。
CREATORSよこはまのスタッフKです。
最近はとても寒い日が続いていますね❄
身体が冷えないよう防寒対策をしてこの寒さを乗り切りましょう!
最近、面白い料理を見つけました!
それは「麻辣湯(マーラータン)」という中国料理です
麻辣湯(マーラータン)とは、中国で親しまれている料理で春雨や野菜などの具材を煮込んだスープのことをいいます。
「麻(マー)」:花椒(ホアジャオ)の痺れるような感覚
「辣(ラー)」:唐辛子による辛味
「湯(タン)」:スープ
トッピングと辛さが選べる薬膳スープ春雨なので、身体にも良い料理です。
良かったら皆さんも食べてみてください